研酱|茅台多次帮扶,是北京第一家酱酒企业,成功研制燕岭春酒

发布日期:2022-08-05 20:19    点击次数:134

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它就是北京华都酿酒食品有限公司。企查查显示,北京华都酿酒食品有限公司(以下简称华都酒厂)是一家国有企业,其前身是创办于1949年4月的昌平县酿酒厂。再早些,便可追溯到明清时期的“聚通烧坊”、“同泉涌”等几家老酒坊。

上世纪70年代,华都酒厂作为北京第一家国营酿酒厂在二锅头方面有着极高的品质和口碑。“太阳牌”二锅头,便是当时最为知名的产品。之后,在白酒界泰斗周恒刚先生的主持下,在昌平建立了酱香酒试点。而这,也拉开了华都酒厂打造酱香酒品牌的序幕。

1976年开始,华都酒厂响应“八大名酒进北京”的号召, 一分快3人工精准计划组织酒厂部分技术人员奔赴茅台学艺。在茅台酒厂的帮扶以及季克良先生的多次指导下,研制出了燕岭春酒。此款酒问世不久,被冠以“北京小茅台”的称号。自此,北京酱香酒行列的空白也被填补。

时至今日,华都酒厂旗下不止燕岭春一款酱香酒。在去年的春糖会上,推出了高端酱酒品牌——承天门。此款酒承载了“国门文化”、“皇家文化”、“北京文化”以及“图腾文化”,可谓是四位文化一体。在古代,承天门是皇帝与群臣商议、举行国事的重要场所。如今,承天门已经演变为“天安门”。

近年来,华都酒厂和茅台重新建立起帮扶关系。已知,华都酒厂在贵州习水的生产基地在去年正式下沙投产,此项举措将增加5000吨优质大曲酱香产能。另外,著名的白酒专家季克良先生也多次到华都酒厂指导并为其题字:“学茅台工艺,做国门酱酒”。双方不断深化合作关系,有助于华都在北派酱香酒中逐渐树立品牌地位,跻身行业前列。

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